时间: 2024-07-20 00:41:22 | 作者: 行业新闻
为做好三亚市委党校（三亚市行政学院、三亚市社会主义学院）新校区建设，现在原有征集工作基础上，面向社会再次公开咨询征集厨具配置方案。征集方案及要求如下：
新校区建设项目总用地面积为129282.92平方米（约193.92亩），总建筑面积99132.01平方米，其中计容面积72687.69平方米。主体建筑包括教学中心、会议报告中心、图书信息与教务管理中心、文体中心、学员食堂、A号学员宿舍楼、B号学员宿舍楼、后勤用房、对外党际交流中心。2022年10月开工建设，预计2025年6月投入使用。
本项目学员食堂共三层，建筑面积约3700平方米，可容纳800人同时用餐。其中，一层厨房、储藏间面积约500平方米，二层厨房、储藏间136平方米，三层厨房、储藏间136平方米。员工食堂设在后勤用房一楼，建筑面积240平方米，可容纳90人同时用餐。其中，厨房、储藏间面积68平方米。厨具配置最重要的包含以下9个方面内容：
（二）钢具设备类。包括固定式以及可移动式工作台、储物柜、餐车、保温车、不锈钢盆、餐梯、厨余梯等。
（三）组合层架类。包括副食品层架、米面层架、蔬菜层架、取餐区取餐台、明挡间等。
（四）面点设备类。包括和面机、搅拌机、发酵柜、蒸烤箱以及甜点制作设备等。
（九）酒店用品类。包括布菲炉、煲汤炉、微波炉、果汁鼎以及碗、盘、杯、筷子、勺子等。
（一）严格按照食药监督管理部门要求及绿色、环保、健康、降噪、安全等要求，体现智慧厨房特点，符合人流动线，设计的具体方案要包括收货区、更衣室、主副食库、切配间、主副食加工间、面点间、餐具洗消间、备餐间、留样间、明档制作间和自助取餐区、工具间等各项配套功能。
（二）根据新校区装修效果图和装修施工图，设计厨具配置方案，需提供设备平面布置图、排烟系统图、隔墙图、供水点位图、排水点位图、供电点位图、燃气点位图、施工大样图，以及各单位或企业认为需要出示的其他资料。
（三）厨具配置清单（含预算）要明确需要加工制作产品的规格、材料说明、工艺技术要求，外购设备的品牌型号、用电量、技术参数，以及各种酒店用品的材质、数量，并提供所有设施设备图片、清单以及造价等。设计的具体方案内所有图片，请勿附带单位或企业名及品牌标识。
（一）需提供对接人员有效身份证明，如是法定代表人需提供本人身份证原件的扫描件；如是授权代表需提供《法定代表人授权书》原件的扫描件、法定代表人身份证原件的扫描件、本人身份证原件的扫描件。
（二）具有独立法人资格，参加过党校或学校、酒店等同类型项目的设计、生产、供应，且单位或企业无不良记录。
以上报名资料原件的扫描件（加盖公章），按照顺序进行编辑，并提供对应的目录、页码方便查阅。
1、有意愿参与咨询征集的单位或企业，请于2024年2月20日至2月29日下午17:00前进行网上报名，按“报名资格要求”准备电子版文件，发送至邮箱。
2、经我校审核后，工作人员将以手机短信形式，将结果告知所有报名单位或企业，并及时将相关图纸、资料发送至审核通过的单位或企业邮箱。
审核通过的单位或企业可根据工作需要，提前2天与我校工作人员联系，安排现场踏勘。
2、厨具配置方案、厨具配置清单（含预算）各提供4份纸质文本和1份电子文本。
1、我校将组织有关人员对提交成果进行初评，遴选约10家单位或公司进行成果介绍。遴选结果将以手机短信形式，通知到所有提交成果单位或企业。
2、成果介绍将于2024年3月下旬在我校进行，请通过遴选的单位或企业，届时根据要求参加成果介绍会（每家单位或企业成果介绍20分钟，交流15—20分钟）。
（一）单位或企业所提交的成果，不作为招投标的依据。我校不承诺向提供成果的单位或企业采购任何一个产品。成果的提供和采用，不代表我校同意采购该成果提供单位或企业的任何产品。
（二）根据工作需要，我校可能要求提交成果的单位或企业参加多轮次的方案介绍、方案修改、实物展示以及参观调研等对接活动，请提前做好准备。
（三）所有单位或企业提交的成果，由我校组织评审，最终遴选出不超过5份成果方案。被选中的成果，将付给提供的单位或企业不超过2万元的咨询费（含税）。未选中的成果不付费，我校不承担费用和风险。