【48812】市商场监督办理局推动养老安排“美好‘靖’老”阳光食堂建造

　　为催促养老安排执行食物安全主体职责，提高食物安全办理上的水准，实在保证老年人饮食安全，近来，市商场监督办理局联合市民政局安排系列活动，推动养老安排“美好‘靖’老”阳光食堂建造。

　　一是观赏学习。安排全市37家养老安排（医养结合医院）负责人观摩我市南园宾馆“五D厨房”标准化办理，现场体会厨房办理关键。二是加强训练。市商场监督办理局食物科就养老安排食堂标准合格建造举行专项推动会，从答应与公示、功用间设置与布局、设备设备、食物安全办理制度、现场办理等五个方面临养老安排（医养结合医院）负责人进行食物安全业务知识训练。三是结对帮促。约请6家大型餐饮单位与养老安排结对挂钩，对后续合格建造供给辅导协助，促进养老安排进一步健全食物安全办理制度，标准食物加工操作，为老年人供给更安全、健康的饮食环境。

　　下一步，市商场监督办理局和市民政局将组成作业专班，强化协同联动，坚持“一体化、系列化、常态化”推动养老安排合格建造和“美好‘靖’老”阳光食堂创立。